食のクリエイター・ライター　大久保朱夏ホームページ『shuka's』

お世話になっている企業やひと

スローフードに造詣が深く、生産者と食卓をつなぐ料理研究家黒川陽子さんのＨＰ。

農協観光	グリーンツーリズムなどを手がけるＪＡグループの旅行会社。農と食の旅ならこちら。

ベジタブル＆フルーツマイスター（通称野菜のソムリエ）を養成。野菜のソムリエに興味を持ったらまずコチラへ。

片岡護著「新・イタリア料理の基本」、高木康政著「洋菓子の基本　パティシエの世界」でお世話になった実用書に強い出版社。

「現代用語の基礎知識」のほか実用書を出版している版元さん

ベースボールマガジン社のランニング雑誌。樋口編集長のブログが好き。

久松農園	つくばで年間50種類の有機野菜をつくっている「久松農園」。個別に定期便で野菜を取り寄せることができます。私は隔週でお世話になっています。力強い元気な野菜です！

食コンディショニングをコンセプトにして健康増進事業を手がけています。「農×食コンディショニングプロジェクト」のプロデュース会社です。走る管理栄養士、小島美和子さんが代表を務めています。

お役立ちサイト・食の情報

調理力	おうちごはんをつくる「調理力」を検定でチェックできるサイト。解説は読むだけでかなり勉強になります。レシピが豊富なのも魅力的。

つくばで有機野菜を作っている久松農園さんの畑の様子と、その野菜のレシピがコラボした往復書簡のようなサイトができました。わたしは料理家としてレシピを制作しています。http://vegerecipin.com/wpress/about

畑とつながることで、もっとおいしく、たくさんの野菜を食べて、
自分史上最高のコンディション（体調）づくりをサポートするプロジェクト。
2013年からクオリティライフサービスさんと準備を進めてきた企画です。